中医对脾、胃、大小肠的生理病理有系统的认识与理论，对胃肠系统疾病的防治具有丰富的经验和独到之处。这些理论和经验的形成与发展经历了一个相当长的历史时期。

　　 一、《黄帝内经》奠定了中医胃肠病的理论基础。

　　 《黄帝内经》列有《太阴阳明论》、《阳明脉解》、《肠胃》等专篇论述脾、胃、大小肠的生理、病理及其证治等。

　　 二、《伤寒杂病论》确立了胃肠病的辩证论治基础。

　　 汉代张仲景《伤寒杂病论》，把《黄帝内经》的有关理论与临床实践紧密结合起来，确立了中医胃肠病的辩证基础。

　　 总之中医认为，胃肠疾病的发生发展，与其饮食、情绪、七情六淫、外感内伤、劳逸不均有着密不可分的关系，如饮食不当，不洁可直接损伤脾胃气机，使脾胃气机阻滞而发病。情绪波动可导致肝郁气滞，横逆克犯脾胃，导致胃肠疾病。外感寒邪，凝聚于中焦、使中焦脾胃功能受阻而发病等等，均足以证明脾胃病的发生，发展的具体原因。。